え～、昼飯食べようと思ってご飯を見たら、一膳分も入っておらず、途方にくれておりましたところ、昨晩食べた焼きそばの麺が残っていたので、そばめしにしてみたという次第でございます。
えぇ、ちなみに、豚骨ラーメンは福岡が一番だと思ってるわたくしよろしく、そばめしも神戸がＮＯ1だと思っていらっしゃる、そばめし大好きの皆さんからはナイス左フックを喰らいそうな、オイスター風味のそばめしでございます。普通の焼きそばもそうですが、ソース味はあんまり好みじゃないのです。ギコハハハ。ていうかこんな時間になにやってんだ俺ｗ ちなみに今現在4:35分です。朝の( ；´Д｀)
そういえば、わたくし、一応というか、元々はサングラス屋さんなので、
という恥ずかしいタイトルのブログを、今流行りのライブドアさんで作ってみました。まぁ、気が向いたら見てみてください。たいして面白くもクソも無いとは思うけど。
今回のそばめしは、撮影したつもりのところが撮影されてなかったりするので、今度また作り直ししようと思います。ソースで。
ランキングに参加しつつも、元来のやる気の無さがたたってマッタリ進行ばっちこい(・∀・)
【主材料】
やきそば麺・ごはん・もやし・たまご・肉・たまねぎ・干し椎茸
ごはんとやきそば麺ですね。やきそば麺は混ぜやすいように2cmの長さになるように切っておきます。長さは好みで適当によろしこ。
で、まずは具を作ります。野菜炒めの要領で作れば問題ないす。入れたの詳しく覚えてないんですが、豚肉・もやし・たまねぎ・干し椎茸を入れてるような気がします。
んで、野菜炒めみたいなのができたら、とりあえず皿に移しておきます。
で、チャーハンを作るときの要領で、卵→ごはんの順でパラパラになるまで炒めたら、そこに切っておいた、やきそば麺を投入して、サクサク混ぜていきます。
作ってるときに思ったんですが、やきそば麺を最初にほぐすときに水を使ったりしますけど、その影響でやや重たい感じになりますから、結構サクサク混ぜないといけないかもしれないです。これを続けてると、そのうちパラパラになってくれます。
んで、仕上げに塩コショウとオイスターソースで味を調えたら
皿に持って出来上がりと。
拡大するとこんな感じですね。
あ、思いついた。今度、納豆そばめし作ってみる事にします。ソースは厳しいかもしれないんで、オイスターか和風だしでいっちゃうことにしますわね。ネギとか不経済にめたくそ入れると美味そうです。
マズいかな？ｗ
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