まぁ、なんていうか、仕事してて気が付いたら5:30だったんで、なんとなく更新してみることにしました。意味不明なのは毎回なんでほっといてください。リーブミーアローンでございます。今日は激しく寝てやる事にします。
ところで、最近野菜がクソ高くて(大して高くもないけど)、嫁が野菜を買ってきてくれません。白菜1/4で100円とかだったら、1玉400円になるので、買う気がうせるんだそうです。栄養偏るじゃねぇかよ。
なので最近は、保存３大野菜とキノコが多いです(笑)
ってな訳で、定番のにんにくとバターと醤油のキノコパスタですが、中々良い感じだったので掲載しておきます。
あ、そういえば、自称納豆キングとしては、納豆料理を色々と作りたい、むしろ納豆キングの輪を広めたいので、新しく納豆料理のカテゴリーを作ることにしました。今度、納豆料理を作ったときにでもカテゴライズしようと思います。
ギコハハハ(・∀・)
ランキングに参加しつつも、元来のやる気の無さがたたってマッタリ進行ばっちこい(・∀・)
【主材料】
キノコ沢山(しめじ・まいたけ・えのき)・たまねぎ・にんにく・バター
材料はこんな感じです。食べやすいように切るもよし、適当にお願いします。
で、最初はオリーブオイルににんにく入れて、弱火でジックリと香りを移していきます。
具が出来るのが早いので、パスタは茹でてて構いません。
んで、にんにくがよさげになってきたら、たまねぎ・まいたけ・えのきをぶち込み炒めます。この時に塩をちょいと振ると、キノコから水分出るので塩入れましょう。んで、しんなりとしたらバターをぶち込みます。大体10～20グラムくらいかな。これ2人分なので、人増えるときは適当に増やしてください。
んで、最後にしめじをいれてちゃかちゃか炒めます。しめじに火が通ったら、軽く塩コショウをし、仕上げに醤油で味付けします。
んで、皿に盛ったら出来上がりと。パスタと混ぜて出しても良いでしょうし、上に乗っけても良いと思います。ただ、混ぜた方がソース絡んで美味いような気がしますけどね。
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