あれですよ、ミンチの使い道に困ったら、迷わずコレを作るのが吉ですYO 鶏だったり、豚だったり、牛だったり。合挽きだったり何でも作れますからねコレ。

今回使ったのは豚と牛の合挽きです。実は一番好きなの鶏なんですけども、コレはコレで結構美味いと思います。

肉の味付けは簡単だと思いますが、玉子の炒り方にちょっとだけコツが必要かもしれません。

比較的に簡単に作れる料理だと思うんで、気が向いたらどうぞ。

次は「オムカレー」を掲載予定でございます

気が向いたらクリックでも(・∀・)

【材料】




ミンチ肉(種類は何でも良い)・きぬさやorえんどう・たまご

きぬさやが売ってなかったんでえんどうで代用してみました。合うものであれば緑のもので代用できると思います。私が使うのはえんどうかきぬさやですけども。



さっくりと茹でて細かく切っておきます。切り方はなんていうか知りませんｗ

んでミンチ肉でございますが、酒・醤油・みりん・しょうがを使います。しょうがは結構入れますが、分量によって異なるので適当にお願いします。酒・みりん・醤油の分量も好みによって違いますんで、適当にどうぞです。うちはみりんが結構多めに入ります。んで好みの味になったら放置して、仕上げの玉子にかかります。

玉子は一人一個程度ですが、太るからとかの理由で油を少量しか使わないと絶対にふっくらしませんし、美味しくないんで、ガッツリと油は使う方が良いと思います。油分を含んで玉子がふっくらしますしね。分量量ればよかったかも(；´Д｀)

んで、肉と玉子が出来たら丼によそったご飯に載せて

えんどうとかきぬさやの緑系をのせて、刻み海苔なんかをのせたら出来上がりと。マジ簡単なんでオススメでっせ。

美味そうじゃねぇかとか思った人は

気が向いたらクリックよろすこ(・∀・)

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ムムム、マヨネーズも結構イケそうですね。
今度一回試してみようかなとｗ

うちのサイトの男の料理の由来は、
「分量なんか知ったことか、目分量と味見でＯＫじゃい」
というものなので、反してませんｗ

ホントは私が作るはずなのですが、これ嫁に作ってもらいました。
男の料理に反したかな？
卵は結構浅い目にして、マヨネーズたっぷり掛けて、マゼマゼしました。
男の食い方です。

サイコ～に美味しかったです。