裸のシェフだなんたらかんたらの、イギリス発カリスマ・アイドル・シェフ、ジェイミー・オリヴァーもちょこちょこ使ってるメーカーのルクルーゼの調理器具です。
なんか結婚祝で頂いてしまってウハウハモードです。
普通の鍋を使っていて、これをいきなり使うと、まず重さにビビります。ハッキリいってクソ重いんですが、それは鋳物ホーローだからだそうです。
この材質のおかげで熱伝導がよく、耐久性・保温力に優れているので料理が美味しく仕上がるという事ですね。
弱火で充分な熱量を確保できるのでガス代節約にもなる鍋です。
このココットロンドはご飯炊きやスープ・シチューなどの煮込み料理に適した鍋でお料理番組でもたまに使ってる人見かけますね。
高価な鍋ですけど結構オススメでっせ。なにより姿形がナイスですな。
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